Comment faire une liste de courses pour un week-end en groupe

Un week-end entre amis se joue sur les courses. Achetez au hasard et vous manquez le samedi soir ou rentrez avec un coffre plein de gâchis. Voici comment viser juste.

Planifiez les repas avant la liste

Notez d’abord chaque repas du week-end : deux dîners, un grand brunch, en-cas et boissons. Une liste bâtie à partir de vrais repas est toujours plus juste qu’une liste bâtie sur « qu’est-ce qu’on prend d’habitude ? ».

Estimez les quantités pour le groupe

Repères indicatifs par personne pour un week-end à cuisiner sur place :

• •Viande/poisson pour un plat : ~200 g par personne.
• •Pâtes/riz/féculents secs : ~100 g par personne et par repas.
• •Pain : environ une baguette pour quatre personnes par jour.
• •Petit-déjeuner : œufs, pain, fruits, yaourts — prévoyez le brunch comme un seul gros repas, pas deux.
• •Boissons et en-cas : toujours plus que prévu ; fixez un budget à l’avance.

Classez la liste par rayon

Triez les articles en fruits/légumes, viande/poisson, crémerie, épicerie sèche, boissons et entretien. Une liste classée, c’est un seul passage, un seul chariot, et rien d’oublié au fond du magasin.

Anticipez régimes et allergies

Demandez au groupe avant les courses, pas à table. Un seul végétarien ou un seul invité sans gluten change la liste — recueillez toutes les restrictions une fois pour que personne ne se retrouve sans rien à manger.

Évitez le gaspillage (et réglez les comptes)

• •Achetez le frais pour les premiers repas et le plus robuste pour la fin.
• •Prévoyez un repas « on vide le frigo » le dernier jour.
• •Gardez les tickets et partagez le total — par tête, ou selon qui était là à chaque repas.