Quelle nourriture emporter pour un trek de refuge en refuge

En trek de refuge en refuge, chaque gramme est sur votre dos — l’objectif est donc un maximum de calories pour un minimum de poids, avec presque aucune cuisine. Voici comment s’y prendre.

D’abord, sachez ce que fournissent réellement les refuges

Cela change tout. Beaucoup de refuges (CAF, DAV/ÖAV, CAS, CAI) servent un dîner et un petit-déjeuner chauds, vendent des boissons et parfois un pique-nique. Dans ce cas, vous ne portez que les déjeuners et les en-cas. Vérifiez chaque refuge avant de planifier — la demi-pension (dîner + petit-déjeuner) est courante et vaut la réservation.

Ce que vous devez réellement porter

• •Le déjeuner de chaque jour sur le sentier : pain/wraps, fromage à pâte dure, saucisson, purée d’oléagineux.
• •En-cas de marche : ~150–200 g par personne et par jour de fruits secs, barres, chocolat.
• •Électrolytes ou poudre pour boisson — vous boirez beaucoup et l’eau des refuges peut être fade.
• •Une petite ration de secours (barres en plus) au cas où une étape s’allonge.

Restez léger et calorique

Visez des aliments à 4–6 calories par gramme. Le gras et les glucides secs gagnent ; tout ce qui contient de l’eau perd.

• •Idéal : oléagineux, purée d’oléagineux, fromage à pâte dure, charcuterie sèche, fruits secs, barres, crackers.
• •À éviter : fruits frais en quantité, yaourts, conserves, tout ce qui demande du froid ou de la cuisson.
• •Si vous cuisinez : plats lyophilisés ou couscous/nouilles instantanées qui ne demandent que de l’eau chaude.

Répartissez la charge dans le groupe

Les éléments communs — réchaud, gaz, trousse de secours, en-cas du groupe — doivent être répartis au poids pour que personne ne porte tout le garde-manger. Décidez qui apporte quoi avant de partir, et réglez le coût de la nourriture commune ensuite.

Un modèle simple par jour

1. Petit-déjeuner : au refuge (ou flocons + lait en poudre en autonomie).
2. Déjeuner sur le sentier : wrap + fromage + saucisson, ou restes du refuge.
3. En-cas : une poignée toutes les heures ou deux — n’attendez pas la panne sèche.
4. Dîner : au refuge suivant, en demi-pension réservée.